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Enchaud à La Perigourdine (Confit de Porc) 400g

C373

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C373 - Enchaud à La Perigourdine (Confit de Porc) 400g

Spécialité traditionnelle du Périgord. Ce confit de porc est élaboré à partir d'une longe de porc piquée à l'ail et lentement confite dans la graisse de canard, garantissant une texture fondante et des saveurs riches. Traditionnellement servi froid, il s'accompagne parfaitement d'une salade fraîche ou de pommes de terre rissolées. N'oubliez pas d'ajouter la fine gelée qui l'entoure pour une expérience gustative encore plus savoureuse.

Pour une variante chaude, essayez-le en sauce au vin avec des échalotes, et vous découvrirez une autre facette de ce mets délicieux. L'enchaud à la Périgourdine est un choix idéal pour des repas conviviaux, offrant à la fois authenticité et raffinement. Commandez dès maintenant et profitez de notre service de livraison rapide et soigné, adapté aux besoins des professionnels et des collectivités.

Fiche technique
RéférenceC373
Code barre 3760190203731
IngrédientsLonge de porc confite sous la graisse de canard 95%, ail, sel, poivre.
Conseils d'utilisationPlacer le bocal au réfrigérateur au moins 4h à l’avance, et déguster froid accompagné d’une salade verte et d’un confit d’oignon. Essayer-le aussi chaud, mijoté en sauce au vin à l’échalotte.
Conseils de conservationA consommer de préférence avant la date indiquée sur le bocal.
Valeurs NutritionnellesEnergies : 1166,8 Kjoules 279,9 Kcal Protéines: 27,4 g Lipides: 18,3 g Dont acides gras saturés: 6,8 g Glucides: 1,1 g Dont sucres : 0,3 g Fibres: 0,2 g Sel: 1,4 g

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